Comentario sobre el vino
Procedente en su mayoría de los viñedos en espaldera de la
bodega, a diferencia de su hermano mayor el Ébano que procede
del viñedo en vaso, sus cuatro meses de barrica francesa le otorgan
cremosidad y estructura. Un vino muy pulido, con dulzura, que se
encuentra en su mejor momento de consumo

Nota de Cata
Vista: Picota intenso
Nariz: Franco en nariz, aromas de fruta en compota, lácteos,
tostados y un punto anisado
Boca: Goloso, graso, sabroso, con aromas de fruta muy madura,
paso láctico y con sensaciones licorosas
Temperatura de servicio: 16º C
Tiempo de conservación: Hasta 2009

Otras características
Tipo de uva: 100% Tempranillo
Botella: Bordelesa de 75 cl.
Elaboración y crianza: 4 meses en barrica y resto en botella.
Grado: 14,5% vol.
Producción: 55.000 Botellas
La Guía edición 2008